Heiss, Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und t…
Heiss, Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und t
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Heiss, Rudolf (Hrsg): Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 2., völlig neubearbeitete Aufl., Berlin u.a., Springer Verlag, 1988. 4° (25x17), XXII, 404 S., 2 Bl., migt 130 Abb., OPbd, ohne Gebrauchsspuren, sehr schön,
EUR 20,-- |
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